健身后吃牛肉对人有什么好处
健身后吃牛肉可以补充丰富的优质蛋白和其他营养物质，有利于身体和肌肉的恢复，吃牛肉好处具体如下：
1、牛肉富含肌氨酸 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
2、牛肉含维生素 。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素b6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
3、牛肉含钾和蛋白质 。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长 。
4、牛肉中富含结合亚油酸 。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。
【健身后吃牛肉对人有什么好处】5、牛肉含锌、镁 。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力 。
6、牛肉含丙胺酸 。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分 。如果对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而能够继续进行训练 。
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