鲮鱼有哪些品种
1、土鲮 。土鲮的嘴型向下 ， 上唇略长有二须 ， 下唇略短 。整体身型比较短而扁 ， 鳞片银白色 ， 两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹 。杀鱼时 ， 土鲮的鳞片是比较容易刮的 ， 去鳞后的皮肉手感比较结实 。
2、麦鲮 。麦鲮的嘴型也是向下的 ， 上唇略长有二须 ， 下唇略短 。整体身型呈圆形而又比较身长 ， 也是鲮鱼中身型最长的 ， 鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多 ， 也常常被钓友们错认成了红眼鱼【赤眼鳟】 。杀鱼时 ， 麦鲮的鳞片是相对难刮的 ， 去鳞后的皮肉手感比较嫩滑不实 。
【鲮鱼有哪些品种】3、泰鲮 。泰鲮的嘴型也是向下的 ， 上唇比下唇略突出 。整体身型比较粗壮 ， 背部鳞片、头部都成军绿色的 ， 与草鱼相似 ， 也是常常被钓友们误认为是小草鱼 。杀鱼时 ， 泰鲮的鳞片也是相当难刮的 ， 去鳞后的皮肉手感也是比较嫩滑不实 ， 这点与麦鲮相似 ， 但它们的皮色是完全不同 ， 泰鲮的底翅偏鲜红色 。
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