玛莎拉就是咖喱吗
【玛莎拉就是咖喱吗】
玛莎拉就是咖喱，印度的玛莎拉就是人们认知里的咖喱，指的是各种香料混合出来的调味粉，也可以泛指咖喱酱料 。在印度没有人用咖喱这个词，这是英国人生造出来的一个概念，印度人都是用玛莎拉这个词 。
玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜，具有-种特别的香气 。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料 。
推荐阅读
- 龙骨莲藕汤功效有哪些
- 盐源玛瑙注胶与不注胶区别 盐源玛瑙的注胶与不注胶区别
- 什么是实数
- 大龙虾怎么做汤好吃
- 前段后端什么意思
- 沃尔玛购物卡山姆店能用吗
- 玛莎拉蒂排气为什么好听
- 什么叫免职退休
- 泰一格韩国年糕火锅
- 中职分数是什么意思