蛋汤是家常菜肴之一 ， 不少人都喜欢在饭菜的最后喝汤 。因此 ， 西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等各种汤品应运而生 。可是 ， 黑木耳蛋汤该如何做呢、也许不少人并没有想过黑木耳也可以做汤 。看似小众、不常见的的东西 ， 其实也有大美味奥！
所需食材
鸡蛋 2个
黑木耳 适量
香葱 适量
猪肉丝 适量
盐 适量
鸡精 适量
制作方法
准备好所需食材 ， 黑木耳用温水泡开洗净 ， 鸡蛋打散成鸡蛋液备用
热锅凉油 ， 先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒 ， 倒入大半汤盆清水大火烧开 ， 加入盐和鸡精 ， 转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟 ， 更入味）
这时倒入鸡蛋液 ， 不盖锅盖 ， 待蛋液有点成型时 ， 用锅铲轻轻铲一下 ， 烧1分钟撒些香葱末即可出锅
食用须知
木耳能够促进胃肠蠕动 ， 促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收 ， 从而防止肥胖；同时 ， 由于这两种物质能促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 ， 从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。所以 ， 老年人特别是有便秘习惯的老年人 ， 坚持食用黑木耳 ， 常食木耳粥 ， 对预防多种老年疾病、抗癌、防癌 ， 延缓衰老都有良好的效果 。
主料
鸡蛋 (2个)
辅料
黑木耳 (适量) 香葱 (适量) 猪肉丝 (适量)
厨具
炒锅
分类
春季菜谱 汤羹 清淡 烧 十分钟 简单难度
1准备好所需食材 ， 黑木耳用温水泡开洗净 ， 鸡蛋打散成鸡蛋液备用
2热锅凉油 ， 先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒 ， 倒入大半汤盆清水大火烧开 ， 加入盐和鸡精 ， 转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟 ， 更入味）
3这时倒入鸡蛋液 ， 不盖锅盖 ， 待蛋液有点成型时 ， 用锅铲轻轻铲一下 ， 烧1分钟撒些香葱末即可出锅
4简单的黑木耳蛋汤上桌喽！
【黑木耳蛋汤的做法】黑木耳蛋汤做法简单 ， 原材料易得 。因此 ， 相信大家在日常生活中都可以轻松做上一道这样的 汤品 。当然 ， 大家也有可以根据爱好 ， 研究出更加符合自己的汤品和食物 。建议大家机尽量选择在饭前喝汤 ， 这样会对肠胃有更好的保护 。
推荐阅读
- 楼兰古国在哪个省
- 新买的羽绒服有鸭毛味正常吗
- 早上不洗脸的危害早上不洗脸有什么危害
- 如何将白底照片换成蓝底照片
- 中国梦的具体表现为
- 给校长的建议有哪些
- 夏季怎么搭配马甲 夏季马甲搭配
- 健康的意义和价值
- 为什么炒黄金的人都亏
- 牛尾土豆汤的做法是什么