蛋糕好吃学挑选 五种勿买伤健康
导读：同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有 。
文章插图
蛋糕的甜软口感让很多朋友对它们是情有独钟，而且，现在我们可以在市场上看到品种繁多的蛋糕类食物，但是，我们希望喜爱食用蛋糕的朋友们应该了解一下今天的文章，因为专家提醒我们五类蛋糕不能买 。
第一类：加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋 。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油 。
第二类：大量添加色素和香精的蛋糕 。
【蛋糕好吃学挑选 五种勿买伤健康】蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色 。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精 。
第三类：酥皮蛋糕 。
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低 。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪 。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有 。
第四类：加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕 。
蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数 。
第五类：追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果 。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用 。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃 。
推荐阅读
- 徐晓白简介
- 给我20条名人名言
- 科目一在线刷学时为什么没记录
- 怎么煮面才好吃
- 宁波大学植物园校区有什么专业
- 129运动简要概括
- 8加6寸双层蛋糕够几个人吃
- 学会变通的事例六个
- 学杜拉拉的职场升“值”计
- 沈士远简介