蒜蓉焗虾的法国菜
蒜蓉+焗烤的方式 ， 可以改变很多食物的自身气味 ， 营造出更美味的香气 。
蒜蓉焗烤大虾
材料：大虾6只 ， 香菜、大蒜若干
制作：
1 将虾清洗干净 ， 开背 ， 挖去泥肠 ， 平铺在盘中；
2 将黄油放入小碗 ， 微波炉融化 ， 将大蒜切末 ， 将香菜切末；
3 将大蒜、香菜末放入黄油碗中 ， 加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐 ， 搅拌均匀；
4 将拌好的酱盖在虾背上 ， 将虾移入烤盘 ， 将烤盘送入烤箱；
5 烤盘上盖上一层锡纸 ， 放中层 ， 上下火齐烤 ， 180度15分钟；
6 烤的时间和温度仅供参考 ， 烤好后取出 ， 撒上一些黑胡椒碎 ， 趁热开吃 。
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