五谷养生参鸡汤要怎么做

相信很多人都知道鸡汤是营养非常丰富的，也有不少人知道五谷养生参鸡汤的营养是非常好的，那么，这五谷养生参鸡汤到底应该怎么做呢?经过了解后小编为大家整理出来一些这道菜的相关内容，下面我们就一起来对五谷养生参鸡汤的相关内容做了解。

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五谷杂粮含有丰富的碳水化合物、纤维素和矿物质，素来是人体热能的来源，丰富的营养素还可预防疾病、补养脏腑。“五畜为益”提醒大家还要注意补充含有丰富蛋白质的肉禽类食物。
【食材】
童子鸡一只、糙米少许、荞麦少许、小米少许、蒜头一瓣、姜2片、枸杞少许、香菜少许、参片7-8片
【做法详解】
1.准备喜欢的五谷杂粮，这里加入了糙米、小米、薏米、麦冬、眉豆，如果个人喜欢，也可以加紫米、麦仁、玉米渣之类的粗粮。
2.糙米、糯米、眉豆、小米等杂粮需要隔晚浸泡。但参片不必浸泡，否则参味会流失。
3.泡好的杂粮，连同参片和50ml淘大肉馅汁拌在一起备用。把鸡肚里面淘洗干净，然后把五谷杂粮，填入鸡肚。不用填太多，让杂粮可以在肚子里面更好的煮熟发开，也不用沥干水，需要有水五谷才更容易煮烂。
4.用牙签把开口缝起来，目标是杂粮不漏出即可。把缝好的五谷鸡和枸杞放入沙煲中加水没过鸡身，中火煲半小时后转小火再煲半小时(根据鸡的大小适当调整时间)，煮好后滴上10ml淘大芝麻油和香菜即可。这样一道香喷喷的菜就上桌了，你也可以通过自己的方式来做成属于自己的美味了。