茶叶当中含有多种矿质元素成分，经过研究表明，这些物质元素都是对人体有良好的保健作用，也是人体所需要的营养元素 。而普洱茶就是含有多种矿质元素的一个茶，营养价值丰富 。那么，到底普洱茶的营养价值有多高？下面我们了解看看 。
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物 。它们作为营养成分和药理成分作用于人体 。且长期饮用普洱茶无副作用 。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖 。在加工中期维生素大量增加 。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用，这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类 。?普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长 。茶叶中的氟可以防止龋齿等 。且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力 。?第二类是维生素和酶 。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等 。这些维生素，用开水浸泡十分钟后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其B2和C最为重要 。B2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺乏的维生素 。
缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克 。维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义，已引起普遍重视 。茶中的维生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用 。茶叶的酶，按它们在机体中的生理效应来说，有相似之处，而且有些维生素就是酶的组成部分 。?第三类是矿物质 。茶叶中含有4-7%的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等 。?医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（娟骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切 。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出 。
经湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用 。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐，锌可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用 。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助 。?经医学专家化验，普洱茶中含有药效成分，是茶叶成为人类重要饮料的决定因素 。茶的药效十分复杂，且茶叶的治病作用，往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果 。?周昕编《药茶》一书中载，茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质 。茶叶中的咖啡硷，能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用，对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，有调节体温的作用 。
上述内容中对普洱茶叶当中含有的矿质元素进行了一个简述，可见普洱茶的营养价值极高，并且也正因为这样的价值，以及普洱茶具备的越陈越香的特点，才使得它具备收藏升值的价值 。因此，长期坚持饮用普洱茶是不错的一种生活方式 。
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