步骤1
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片好 , 骨肉分离
步骤2
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加料酒 , 盐、生粉 , 蛋清搅拌均匀腌制20分钟
步骤3
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酸菜下锅爆炒3分钟左右
步骤4
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酸菜炒好加水煮开 , 下鱼骨煮开后小火炖10分钟
步骤5
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下豆芽菜 , 或者喜欢吃什么放什么 , 白菜 , 豆腐都可以
步骤6
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【儿童酸菜鱼做法大全】开后放入鱼片 , 铺在表面一层
步骤7
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9成开的时候加入葱花 , 枸杞点缀 , 盖上盖关火 , 焖5分钟就可以吃啦
步骤8
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就喜欢玻璃锅