步骤1
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将鸡洗净去内脏后，拍打按摩几下，在上面平均抹上盐，腌制30分钟
步骤2
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将姜切丝，八角一起准备好
步骤3
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腌制好后，将一部分姜跟八角装入鸡肚内
步骤4
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用牙签封口
步骤5
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鸡的另一边倒入料酒
步骤6
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牙签封口
步骤7
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电饭煲内胆内壁抹上油
步骤8
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整鸡抹油，放入电饭煲内
步骤9
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在上面再放入姜跟八角
步骤10
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按煮饭键，电饭煲5-6分钟就会跳为保温键，这时开盖，把鸡翻到另一面，盖上盖子，继续按煮饭键，这个过程重复2次，这样保证鸡熟透，肉质细嫩，刚刚好
步骤11
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做调料，把姜蒜切末，装入碗中，倒入酱油
步骤12
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热锅下油，油热后，趁热把油倒入调料碗中，调料完成
步骤13
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鸡从电饭煲中取出，喜欢凉嫩的还可以将鸡包上保鲜膜，泡入冰水中30分钟后再食用，我喜欢趁热吃，哈哈
步骤14
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可以撕成鸡丝，也好美味
步骤15
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【电饭煲版白切鸡做法大全】看看都流口水啦
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