猪心粥怎么做呢?相信还有很多朋友不知道吧 , 下面就让我来给您具体的介绍一下 。
文章插图
猪心粥
菜系及功效:补血食谱 失眠食谱 心悸食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
猪心粥的材料
猪心粥的制作材料:
主料:粳米150克,猪心300克
调料:大葱3克,姜2克,料酒5克,盐1克,味精1克,猪油(炼制)10克
猪心粥的做法
教您猪心粥怎么做 , 如何做猪心粥才好吃
1. 粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时捞出 , 沥干水 。
2. 猪心洗净 , 对切成两半 , 再切成片 , 放入碗内 , 加入料酒、姜末、葱末拌腌 。
3. 锅中加入约1000毫升冷水 , 将粳米放入 , 用旺火烧沸 , 加入猪油、猪心 , 搅拌几下 , 再改用小火熬煮 。
4. 见粥将成时 , 下入盐、味精拌匀 , 再稍焖片刻 , 即可盛起食用 。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食 , 发瘤疾 。不可和苍耳食 , 令人卒心痛 。”
【猪心粥怎么做】 清•王盂英:“炒米虽香 , 性燥助火 , 非中寒便泻者忌之 。”
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