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冬季时令蔬菜有萝卜、白菜、菠菜、青菜、芹菜等 。
1、萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜”，一到冬天，萝卜便成了家家户户饭桌上的常客 。
【冬季时令蔬菜有哪些】2、白菜：白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化 。
3、菠菜：富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，素有“营养模范生”之称 。
4、青菜：嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一 。
5、芹菜：属于耐寒性蔬菜，常做炒菜食用 。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。
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