假如吃多道主菜 ， 吃完第一道（通常是海鲜）之后 ， 侍应会送上一杯雪葩 ， 用果汁或香槟造 ， 除了让口腔清爽之外 ， 更有助增进你食下一道菜的食欲 。
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不管凳子多舒服 ， 坐姿都应该保持正直 ， 不要*在椅背上面 。进食时身体可略向前* ， 两臂应紧贴身体 ， 以免撞到隔壁 。
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假如吃多道主菜 ， 吃完第一道（通常是海鲜）之后 ， 侍应会送上一杯雪葩 ， 用果汁或香槟造 ， 除了让口腔清爽之外 ， 更有助增进你食下一道菜的食欲 。
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吃法国菜同吃西餐一样 ， 用刀*时记住由最外边的餐具开始 ， 由外到内 ， 不要见到美食就扑上去 ， 失礼 。
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吃完每碟菜之后 ， 将刀*四周放 ， 或交*乱放 ， 非常难看 。正确方法是将刀*并排放在碟上 ， *齿朝上 。
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将大片的生菜叶用*子切成小块 ， 如果不好切可以刀*并用 。一次只切一块 ， 不要一下子将整盘的沙拉都切成小块 。
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如果主菜沙拉配有沙拉酱 ， 很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱 ， 先将沙拉酱浇在一部分沙拉上 ， 吃完这部分后再加酱 。直到加到碗底的生菜叶部分 ， 这样浇汁就容易多了 。
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如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉* 。如果和主菜放在一起则要使用主菜*来吃 。
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如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜 ， 通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用 。先取一两片面包放在你的沙拉盘上 ， 再取少许玉米片 。奶酪和沙拉要用*子食用 ， 玉米片则用手拿着吃 。
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最后 ， 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦 ， 注意仪态 ， 用餐巾的一角轻轻揩去嘴上或手指上的油渍便可 。
【宴请礼仪：商务饮食礼仪之西餐礼仪图解】
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