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野生紫苏
学名为Perilla frutescens (L.) Britton var.acuta (Odash.) Kud? 。
野生紫苏和紫苏的不同之处就在于,野生紫苏的果萼比较小,长4—5.5毫米,下面有疏柔毛和腺点,茎部有短疏柔毛 。
叶片比较小,呈卵形,长4.5—7.5厘米,宽2.8—5厘米,叶片上下两面都有疏柔毛,小坚果比较小,土黄色,直径1—1.5毫米 。
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耳齿变种紫苏
学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li 。
这一变种与野生紫苏非常相似,不同之处就在于叶基是圆形或者几心形,有耳状齿缺,雄蕊稍伸出于花冠 。
产自中国浙江,安徽,江西,湖北,贵州,生于山坡路旁或林内 。
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回回苏
学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz 。
回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿,常常是紫色,果萼比较小 。
中国各地都有栽培,用来入药或者当作香料来用 。
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【紫苏的变异品种】
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