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现包和冷冻的水饺应该怎么煮
一般家里煮水饺都是水滚后才放水饺 ， 现包或冷冻都这样煮 。小编有一天肚子好饿 ， 不想等水煮滚 ， 就直接将冷冻水饺和冷水一起煮 ， 一下子就煮好了 ， 而且还不错吃呢！重点是“缩短水煮时间 ， 节能省煤气 。”现包和冷冻的水饺到底该怎样煮？快来看看下面的介绍吧！
【现包和冷冻的水饺应该怎么煮】 冷冻水饺用冷水开始煮
冷水锅加入冷冻水饺 ， 让水和冷冻水饺一起加温加热 ， 缩短水煮时间 ， 节能省煤气 ， 皮Q好好吃 。
滚水煮冷冻水饺也是可以 ， 只是滚水和冷冻水饺有温差 ， 需要等较多时间 ， 冷冻水饺慢慢加热才会熟 ， 煤气也就会用多一些 。
现包水饺要用滚开水煮
锅中冷水加入玉米棒 ， 水开了之后 ， 将玉米棒捞起 ， 再将现包水饺入入滚水锅里煮熟 。（加玉米棒一起煮 ， 水饺会更香甜 。没有的话也就无所谓了 。）
怎样让水饺口感更好？
（1）煮的时候 ， 轻轻拌一下 ， 水饺不粘锅 。待水饺皮膨胀鼓起 ， 转大火再煮20秒 。
（2）加少许油 ， 让水饺皮油亮 ， 颗颗完整不会粘在一起 。捞水饺的时候 ， 一定不要关火（可以转小火） ， 以免饺子皮吃水进去 。这样饺子的口感会更好！
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