凉糕是非常传统的美食 ， 软糯香甜的口感让人想起来就很有食欲 。凉糕的做法很多 ， 根据食材的不同凉糕口感也很不同 。下面就给大家介绍下用江米制作的凉糕 ， 江米凉糕怎么做好吃呢？
文章插图
江米凉糕怎么做好吃一、豆沙江米凉糕的做法第一步：江米500克 ， 豆沙馅500克 ， 白糖60克 ， 青红丝10克 ， 金糕10克 ， 瓜条10克 。第二步：江米淘洗泡开 ， 蒸熟后放入大碗中 ， 加入水后搅拌均匀再蒸 ， 两次后江米会柔软有韧性 。第三步：湿布包裹住江米后揉捏 ， 将江米揉成团 。第四步：将江米铺平开 ， 再铺上豆沙馅 ， 再盖上一层江米 ， 最上面加上青红丝等食材 。第五步：按压下 ， 让三层变得紧实后切开自己想要的大小即可 。
【江米凉糕怎么做好吃 江米凉糕的材料和做法步骤教程】二、地瓜凉糕的做法第一步：需要用到地瓜粉150克、细砂糖120克、吉利丁30克、太白粉适量、有色果酱少许 。第二步：地瓜粉先兑水 ， 之后用打蛋器搅拌之后加入细砂糖 ， 吉利丁混合成糊 。第三步：糊放入锅中开火烧煮 ， 不停搅拌防止烧焦 ， 煮开后搬入果酱 。第四步：这个面糊酱倒入模具中 ， 凝固后切成小块就可以了 。第五步：最后蘸上太白粉来防止粘盘 。
推荐阅读
- 茶花粉怎么吃 茶花粉的食用方法
- 裤子长了怎么改短
- 纪念碑谷第二关怎么过
- 貂蝉怎么躲塔伤害
- 男生怎么烫头发好看
- 星荧洞窟屏障怎么开
- 抽真空系列空调是怎么回事
- 怎么给手机定位对方手机
- 一套房子两个儿子怎么分配
- 华为手机怎么修改文件名