甲鱼羊肉汤是一种补虚益气的养生汤品 ， 平时食用对人类的血虚体弱和阴虚盗汗有很明显的治疗功效 ， 但是甲鱼羊肉汤应该怎么做 ， 它怎么做才好吃呢？接下来小编就带大家一起去学学甲鱼羊肉汤的具体做法 。
【甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的材料和做法步骤】
文章插图
甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的做法甲鱼羊肉汤的制作材料
制作甲鱼羊肉汤时需要准备甲鱼一千克 ， 瘦羊肉五百克 ， 另外再准备草果五克 ， 姜十克 ， 味精和盐以及胡椒粉各适量就可以 。
甲鱼羊肉汤的做法步骤
1、在锅中放水烧开 ， 然后把准备好的甲鱼放在沸水中烫死 ， 取出以后去掉它的头和爪子 ， 再去掉鳖甲 ， 然再去掉甲鱼的内脏 ， 然后用清水洗干净备用 ， 把羊肉也要用清水洗净 。
2、把得到的甲鱼肉切成一厘米见方的肉块 ， 把羊肉也切成块状 ， 要比甲鱼肉大一点 。把切好的甲鱼肉和羊肉放入锅中 ， 加入草果和切好的姜片 ， 再加入适量的清水 。
3、开火煮制 ， 大火烧开以后把火力调小 ， 再接着炖制二到三个小时 ， 让锅中的肉完全软烂 ， 这时再加入食用盐和胡椒粉以及味精进行提味 ， 调匀以后出锅食肉喝即可 。
4、甲鱼羊肉汤滋补功效虽好 ， 做法也不复杂 ， 但是大家在食用时却要注意 ， 这种汤品是不能与鸡蛋、猪肉以及桃子和芹菜等食材一起食用的 ， 不然会让身体出现多种不适 ， 对健康不利 。
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