胡萝卜玉米楂粥的一些知道不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧 。
文章插图
胡萝卜玉米楂粥 来源：《家庭药膳》
原料：玉米楂100克，胡萝卜3～5根 。
胡萝卜玉米楂粥的做法
先将玉米楂煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮，待萝卜熟后即可 。
用法：每日2次，空腹服 。
胡萝卜玉米楂粥的功效 功效：消食化滞，健脾止痢 。适应于小儿消化不良，食积腹痛，久泻久痢 。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,胡萝卜营养丰富 。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能 。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质 。生食或熟食均可 。还可腌制、酱渍、制干或作饲料
胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂等功效,
胡萝卜营养丰富，但做熟后有股特有的甜味，使很多人不爱吃 。那我们怎样炒胡萝卜甜味变小呢?
【胡萝卜玉米楂粥】 将主料胡萝卜250克、猪肉100克，均切成细丝 。胡萝卜丝用盐渍后，用水洗过 。将猪肉丝炒至七八成熟，加入胡萝卜丝翻炒 。胡萝卜有八成熟时，加盐、味精少许，可勾少许芡，不勾也成，即可装盘 。如爱吃辣味，可在起锅前，加少许辣酱 。此莱胡萝卜特有的甜味几乎吃不出来 。
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