现在很多蔬菜病虫害较多 ， 所以一些农户使用农药 ， 导致有农药残留出现在这些蔬菜上 。很多人会害怕残留的农药会对身体有害 ， 其实 ， 蔬菜上面残留的农药 ， 是有办法去除的 。
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怎么去除蔬菜上的农药？去除蔬菜农药残留的方法
【怎么去除蔬菜上的农药？去除蔬菜农药残留的方法】 怎么去除蔬菜上的农药？
1、去皮法
蔬菜瓜果的表面农药量相对较多 ， 所以 ， 削皮是一种较好的去除残留农药的方法 。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等 。
2、储存法
在存放过程中 ， 农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质 ， 所以 ， 对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放 ， 减少农药残留量 。
此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种 。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜 。
3、加热法
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等 。
先用清水将这些作物的表面污物洗净 ， 放入沸水中2-5分钟捞出 ， 然后用清水冲洗1-2遍即可下锅炒或烧 。
4、碱水浸泡法
可用于各类蔬菜瓜果 。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净 ， 浸泡到碱水中5-15分钟 。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5-10克 。浸泡后 ， 用清水冲洗3-5遍即可 。
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