海瓜子是生活中一种常见的海鲜食材 ， 它是蛤蜊的一种 ， 由于它外观与南瓜子很像而得名 。海瓜子肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 很多人都喜欢吃 。不过你们知道海瓜子有哪些功效与作用吗？了解吃海海瓜子的好处吗?如果不知道就看看小编对此做的专门介绍吧 。
【海瓜子的功效与作用 吃海瓜子的注意事项】
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海瓜子的功效与作用1、海瓜子能补充营养
海瓜子能为人类身体补充多种营养 ， 它的表面有粘液 ， 内里肉质细嫩 ， 含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质 ， 这些成分都是人体代谢时必须的营养物质 ， 因此平时食用海瓜子 ， 可以满足身体对多种不同营养的需要 ， 对提高身体素质有很大的好处 。
2、海瓜子能预防三高
海瓜子是一种低脂肪低热量的食材 ， 它能清除人体血液中的胆固醇 ， 预防高血脂和高血压 ， 经常食用还能提高人体的免没力 ， 也能避免高血糖的发生 ， 对三高引起的中风和血栓等恶性疾病都有良好的预防作用 。
3、吃海瓜子的注意事项
海瓜子虽好 ， 在食用时大家却要注意 ， 特别是清洗时 ， 一定要洗尽泥沙 ， 因为海瓜子是一种生活在海滨泥沙中的生物 ， 平时在烹调以前应该把它放在淡盐水中浸泡 ， 泡制四到六个小时以后 ， 才能让它把腹中的泥沙吐干净 。
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