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【菜刀生锈了咋办？菜刀生锈了还能用吗】 菜刀生锈了咋办？
1、用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片 ， 直接在菜刀的铁锈上磨擦 ， 用力要大 ， 就可以把铁锈擦掉了 。
2、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时 ， 然后取出用抹布擦净即可 。如果除锈不彻底可继续浸泡 ， 直到全部去除 。
3、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉 ， 然后把软木塞弄湿 ， 用软木塞在菜刀上来回擦 ， 铁锈就可以擦下来了 ， 效果很好 。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以 。
4、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片 ， 黏上点细沙和水 ， 直接在铁锈上磨擦 ， 即可去除铁锈 。
5、可用食醋擦洗一遍 ， 然后用温水洗 ， 即可除掉 ， 因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁 ， 从而起到除锈的作用 。
6、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方 ， 可快速去锈 。
7、用食盐适量 ， 加少许水 ， 洗擦锈处同样能够起到除锈的作用 。
菜刀防生锈小妙招：
1、要想防止菜刀生锈 ， 那么我们在每次使用完菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干 。因为水汽会使得菜刀生锈 。
2、在每次用完刀后 ， 先用清水洗净 ， 然后用一块老姜头 ， 把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了 。这种方法不仅可以防止菜刀生锈 ， 还可以杀菌 。
3、用少量生石灰加适量干净水 ， 盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中 ， 使用时取出 ， 用过后放进去 ， 既干净又能防止生锈 。另外 ， 每次用后滚水浇一下 ， 也可防锈 。
4、用完菜刀以后 ， 可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下 ， 这样可以生成四氧化三铁 ， 菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了 。
5、如果菜刀长时间不用 ， 那么可以在菜刀表面抹一层食油 ， 这样能够起到隔绝空气的作用 ， 就能起到防锈的效果了 。
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