蚕蛹很多人都听说过 ， 知道它是一种营养价值天特别高的食材 ， 它是蚕的一种形态 ， 肉质鲜嫩 ， 保健功效出色 。但是对于蚕蛹的具体功效人们了解的却不多 ， 今天我就对此做一个具体的介绍 ， 同时也会告诉大家蚕蛹的吃法有哪些 。
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蚕蛹的功效与做法1、蚕蛹能杀虫
蚕蛹从中医的角度上看味甘 ， 咸 ， 可以入脾经和胃经 ， 杀虫是它的主要功效 ， 平时它多用于人类多种寄生虫病的治疗 ， 对人类的蛔虫病和小儿疳积证都有很好的治疗作用 。蚕蛹还能保护肝脏 ， 它含有的蚕蛹油能提高肝脏的解毒能力 ， 也以促进肝细胞再生 ， 能有效减少病毒对肝脏的伤害 。
2、蚕蛹能降血脂
蚕蛹这种食材中不但含有大量的蛋白质还含有一些蚕蛹油 ， 这种物质可以净化血液 ， 清理血液中的胆固醇 ， 可以预防高血脂 ， 也能让过高的血脂降下来 ， 对高发的心血管疾病有很好的预防作用 。
3、蚕蛹的做法
【蚕蛹的功效与做法】蚕蛹的做法有很多种 ， 最常见的就是炸食和炒食 ， 平时炸制蚕蛹时要用清水把它冼净 ， 再去掉水分 ， 然后加少量食用盐和五香粉腌制一下 ， 在锅中放油加热以后把蚕蛹入锅炸制 ， 炸到它表面松脆以后就能取出装盘 ， 最后再撒上适理的孜然粉就可以直接食用了 。
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