关于白扁豆粥的功效不知道有几个朋友还记得呢？下面让我们一起来总结一下吧 。
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白扁豆粥
白扁豆粥的功效一 补脾和中 ， 化湿消暑 。【功能主治】健脾 ， 化湿 ， 消暑 。主脾虚生湿 ， 食少便溏 ， 白带过多 ， 暑湿吐泻 ， 烦渴胸闷
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法 ， 对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用 。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用 。
【白扁豆粥的功效】 2、对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml ， 对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用 ， 即增强T淋巴细胞的活性 ， 提高细胞的免疫功能 。
3、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin) 。不溶于水的凝集素 ， 有抗胰蛋白酶活性 ， 可抑制实验动物生长 ， 故属毒性成分 。另含一种酶 ， 有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性 ， 加热亦降低其活性 ， 于10mg/kg浓度时 ， 由于抑制了凝血酶(thrombin) ， 可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s 。
白扁豆粥的功效二 1.脾气虚证 。本品能补气以健脾 ， 兼能化湿 ， 药性温和 ， 补而不滞 ， 适用于脾虚湿滞 ， 食少、便溏或泄泻 。唯其“味轻气薄 ， 单用无功 ， 必须同补气之药共用为佳” ， 如参苓白术散(《和剂局方》) ， 以本品作为人参、白术等药物的辅助 。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多 ， 宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍 。
2.暑湿吐泻 。暑多夹湿 。夏日暑湿伤中 ， 脾胃不和 ， 易致吐泻 。本品能健脾化湿以和中 ， 性虽偏温 ， 但无温燥助热伤津之弊 ， 故可用于暑湿吐泻 。如《千金方》单用本品水煎服 。偏于暑热夹湿者 ， 宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍 。若属暑月乘凉饮冷 ， 外感于寒 ， 内伤于湿之“阴暑” ， 宜配伍散寒解表 ， 化湿和中之品 ， 如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用 。
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