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彭水土特产有彭水苗家土鸡、彭水晶丝苕粉、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋等 。
1、彭水苗家土鸡
彭水苗家土鸡是彭水著名特产之一 ， 是国家地理标志证明商标 ， 其肉质鲜美 ， 营养丰富 。
2、彭水晶丝苕粉
【彭水特产有哪些土特产】彭水晶丝苕粉可不是一般的苕粉 ， 在郁山 ， 天赐盐泉出好薯 。良好的自然环境孕育了品质优良的豫署王 。
3、彭水马铃薯
彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产 。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一 ， 常年种植30万亩 ， 获得国家地理标志证明商标 。
4、彭水大脚菌
彭水大脚菌主要产于黄家、普子、高谷等乡镇 。属纯天然绿色食品 ， 人工无法栽培 。其鲜味浓郁 ， 具有很高的营养价值 。
5、彭水魔芋
内含大量淀粉 ， 煮熟冷却后即为半透明状食品 。地下块茎扁圆形 ， 宛如大个儿荸荠 ， 直径可达25厘米以上 ， 营养十分丰富 。
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