沙参粥的做法大家都清楚吗？下面让小编来给您具体的介绍一下吧 。
文章插图
沙参粥 沙参粥的制材料 主料：粳米100克
辅料：南沙参25克
调料：冰糖15克
沙参粥的做法 教您沙参粥怎么做，如何做沙参粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2. 将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎;
【沙参粥的做法】 3. 取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟;
4. 滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成;
5. 然后加入冰糖，再沸即可 。
小帖士 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦 。
功效主治 润肺，养胃，祛痰，止咳 。适用于肺热肺燥，干咳少痰，或肺气不足，肺胃阴虚的久咳无痰，咽干，或热病后津伤口渴 。
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