大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶 ， 又称麦茶 ， 麦汤 ， 是将大麦焙烤 ， 再磨成粉末而制成的饮料 。那么大麦茶和苦荞茶的区别是什么呢？
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1、原料不同：大麦茶是用大麦为原料 ， 而苦荞茶是用荞麦仁为原料加工而成的 。
2、营养成分不同：大麦茶富含多种维生素 ， 人体所需的微量元素 ， 氨基酸 ， 不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维 ， 而苦荞茶除了微量元素 ， 氨基酸 ， 蛋白质和膳食纤维等成分以外 ， 还含其它粮食作物不具备的叶绿素以及谷物没有的生物类黄酮芦丁 。
3、颜色不同：大麦茶冲泡后 ， 汤色为黑褐色 ， 苦荞茶冲泡后汤色为黄绿色 。
【大麦茶和苦荞茶的区别是什么】以上就是给各位带来的关于大麦茶和苦荞茶的区别是什么的全部内容了 。
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