芋头要蒸多久才熟

【芋头要蒸多久才熟】

芋头要蒸多久才熟

文章插图
芋头要蒸15-20分钟才熟,根据芋头的大小可适当增减时间 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分 。
芋头特征特性:
湿生草本 。块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉 。叶2-3枚或更多 。叶柄长于叶片,长20-90厘米,绿色,叶片卵状,长20-50厘米,先端短尖或短渐尖,侧脉4对,斜伸达叶缘,后裂片浑圆,合生长度达1/2-1/3,弯缺较钝,深3-5厘米,基脉相交成30度角,外侧脉2-3,内侧1-2条,不显 。花序柄常单生,短于叶柄 。佛焰苞长短不一,一般为20厘米左右:管部绿色,长约4厘米,粗2.2厘米,长卵形;檐部披针形或椭圆形,长约17厘米,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色 。

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