生姜大蒜粥的减肥作用挺显著的哦 ， 下面就让我来给您具体的介绍一下吧 。
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生姜大蒜粥 中医常把食物分为阴阳两性 ， 生姜是属于阳性食物 。体重的增减 ， 在很大程度上取决于所吃的食物是阴性还是阳性 。阴性食物增加能量输入 ， 阳性食物增加能量输出 。西医所谓的“基础新陈代谢率” ， 是指当身体完全处于休息状态时的能量支出 。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率 ， 因为 ， 当你休息时 ， 便能排除额外的能量 ， 这也就是有些人虽然吃得很多 ， 但仍能保持身材苗条的原因 。所以 ， 减肥者如能适当地进食阳性食物 ， 定能事半功倍 。同时 ， 生姜粥对头痛鼻塞、慢性气管炎、感冒、脾胃虚寒、胃痛等症有一定的疗效 。
制法：生姜8克切为薄片或细料 ， 大枣两枚(风寒感冒时 ， 去大枣改用葱白两段) ， 米100克 ， 加高汤共同煮粥 ， 加适量盐、麻油调味 。
宜忌：热症忌服 。
生姜大蒜粥的知识介绍 大蒜与生姜一样 ， 同属阳性食物 ， 故能治肥胖 。现代中西医结合的临床实验证明 ， 大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用 ， 并且有十分强烈的杀菌能力 。大蒜粥既能强身健体 ， ， 又能达到瘦身效果 ， 不妨常服 。但不少人怕其味道 ， 现在教你如何“吃了大蒜后 ， 嘴巴不会臭”：一是吃大蒜粥后 ， 含一片当归于口中 。二是细嚼少许茶叶 。三是吃几粒大枣 。常吃大蒜粥对治疗动脉硬化、高血压、糖尿病等有效 ， 更可增强抗病能力 。
制法：紫皮大蒜50克 ， 去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用 ， 然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥 ， 粥成再将蒜重新放入粥内 ， 加入盐、姜丝、油少许 ， 再煮5分钟即可 。大蒜烹调不宜过熟 ， 否则降低疗效 。
宜忌：胃虚弱者不能常食 ， 有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的老人忌服 。目赤肿痛者勿过食大蒜 。
常食减肥粥有以下好处：
(1)既可减肥 ， 又可强身健体、养颜美容 ， 更可同时治疗体内的疾病 。
(2)含有珍贵的药效成分 。有些食物即使有药效和营养 ， 却不能被身体吸收 。药粥的特征之一 ， 就是能被身体百分之百的吸收 。
(3)容易消化吸收 。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用 ， 这时候粥就变成了胃肠药粥 。
(4)有助于减少空腹感 。人在减肥时 ， 常常会因为空腹感而变得脾气暴躁、情绪不稳定 。而食用药粥可以让人有饱胀感 ， 因此 ， 可以轻松愉快的瘦下来 。
(5)做法简易 ， 又不用花太多的钱 。
【生姜大蒜粥】 (6)免受挨饿之苦 。不论早上、中午、晚上 ， 任何时间都可食用 ， 更可成为你的宵夜或点心 ， 而且不限量 。但最好不要吃得肚皮太撑 ， 不管吃什么 ， 七分饱是养生之道 。
