醉虾是用新鲜的活虾 ， 加入黄酒、葱白与豆腐乳汁以及酱油和味精与香油还有冰块等多种调味料以后 ， 制成的一种食品 ， 它酒香浓郁特别好吃 。而且醉虾保留了鲜虾中的大部分营养成分 ， 具有一定的滋补功效 。想具体了解醉虾的营养价值 ， 可以看看下面小编对此做的具体介绍 。
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醉虾的营养价值1、醉虾蛋白质含量高
醉虾中含有大量优质蛋白质 ， 肉质松软而细腻 ， 易于消化 ， 也易于人体对多种营养成分的吸收与利用 ， 人们食用以后对身体虚弱 ， 以及病后身体的调养都有很大的好处 。
2、醉虾能提高心脏功效
醉虾中还有一些矿物质镁 ， 使人体心脏正常工作时必需的营养成分 ， 提高人体心脏功能 ， 也能保护人类的心血管系统 ， 可有效清理血液中的胆固醇 ， 防止血管僵化 ， 同时人们食用醉虾还能扩张冠状动脉 ， 能有效减少高血压和心肌梗死的发生 。
3、醉虾微量元素含量
【醉虾的营养价值 吃醉虾的好处】醉虾中含有多种对人体有益的微量元素 ， 特别是磷钙以及锌等物质的含量特别高 ， 这些物质不但能促进人体代谢 ， 还能促进产妇乳汁分泌 ， 有很出色的通乳作用 ， 另外醉虾中还有一种名为虾青素的特殊物质 ， 它对人类的“时差症”有明显缓解作用 。
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