【土耳其美食】
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土耳其美食有果仁蜜饼、土耳其肉包、酸味小黄瓜咸奶酪汤、生肉丸、土耳其比萨等 。
1、果仁蜜饼：多流行于土耳其、巴尔干和亚美尼亚 。其实是一种东方版的千层酥饼 ， 层层叠叠地刷上牛油 ， 中间夹上各种果仁 ， 放入烤箱烘烤后 ， 再淋上蜂蜜或糖浆 。
2、土耳其肉包：传统的土耳其美食 ， 做法类似烘培 。不同的是里面夹杂着各种肉类 ， 通常是牛肉和羊肉 ， 最后一道工序是刷上黄油烘烤至熟 。
3、酸味小黄瓜咸奶酪汤：属于凉菜 ， 炎夏时是当地人的最爱 。奶酪为主材 ， 加入黄瓜 ， 薄荷 ， 红辣椒 。
4、生肉丸：混有小扁豆、小麦和蔬菜末的肉丸 ， 辅以洋葱和西红柿 ， 是土耳其很常见的一道开胃菜 。
5、土耳其比萨：又称土耳其烤饼 ， 薄脆的面饼 ， 上面是一层羊肉、番茄和其他新鲜蔬菜的混合体 ， 搭配一杯柠檬汁 。
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