咖啡能醒脑提神 , 也能为身体补充能量 , 它是现代人最喜欢喝的一种饮品 , 但平时人们购买的咖啡多是咖啡粉 , 它怎样才能煮成香浓的咖啡呢?平时购买咖啡粉以后又应该怎样冲泡呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看 。
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咖啡粉怎么煮【咖啡粉怎么煮 咖啡粉的冲泡方法图解】咖啡粉平时不用放在锅中煮 , 可以直接用沸水冲泡 , 但它在冲泡以后必须经过过滤才能得到香浓的咖啡 , 不然它会有大量的残渣 , 影响咖啡的口感 , 咖啡粉在冲泡时过滤方法有很好几种 , 最常见的就是滤网过滤与锡纸过滤 。
咖啡粉的冲泡方法图解1、在冲泡咖啡粉时 , 一定要提前把咖啡粉准备好 , 可以购买成袋的咖啡粉 , 也可以购买咖啡豆 , 自己把它研磨成咖啡粉 , 20克左右的咖啡粉就能泡出一杯香浓的咖啡 。
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2、冲泡咖啡粉时还要准备好水 , 水的温度最好在96到98度之间 , 尽量不要使用一百度的沸水 , 不然会把黑粉中的油质破坏会让泡好以后的咖啡苦味比较重 , 但如果水的温度过低 , 不利于咖啡粉中香味的析出 , 容易让泡出的咖啡又苦又涩 。
3、准备好水和咖啡粉 , 以后还要准备一个漏斗里面放上滤纸 , 然后把咖啡粉放到漏斗中让 , 准备好的开水直接从漏斗中注入 , 这样香浓的咖啡就会通过漏斗进入下方的杯子中 , 冲好以后把漏斗去掉就可以 。在家中冲过咖啡粉 , 还可以使用专门的压榨壶 , 按比例把咖啡粉放入的压榨壶的相应位置 , 然后注入开水 , 放好滤杆以后静置三分钟以后里面的咖啡就能泡好 。
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