锅烧黑了用什么办法能去除


锅烧黑了用什么办法能去除

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1、锅中分别加入可乐、白醋、洗洁精、清水 。
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2、大火煮沸后静置三分钟 , 最后用刷子刷掉剩下的污渍即可 。
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铁锅材质特性:
【锅烧黑了用什么办法能去除】传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质 , 抗氧化能力比较强 , 因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物 。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀 , 在加热方面效果出众 。一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅 , 两者在特性上存在一些区别:生铁锅适合慢炒 , 铁质非常纯净 , 可以健康的补铁 , 通产情况下的设计是底厚壁薄 , 重量较沉 , 在加热的时候当火的温度超过200℃时 , 生铁锅通过散发一定的热能 , 将传递给食物的温度控制在230℃左右 , 比较易于掌控火候 , 喜欢慢炒的朋友可以选购 。精铁锅适合猛火爆炒 , 是用黑铁皮锻压或手工锤打制成 , 其表面通常经过了多重处理 , 锅体更加轻薄 , 且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物 。

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