孕妇可以吃葵花籽吗?
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葵花籽
葵花籽是菊科草本植物向日葵的种 。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花 。我国各地均有栽培 。秋季将花托摘下 , 收集成熟的瘦果(种子) , 晒干 。临用时除去果壳(称葵瓜子仁) 。
葵花籽的营养价值
葵花籽可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸 , 多种维生素和微量元素 , 加上其味道可口 , 因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源 。据分析 , 葵花子种仁的蛋白质含量为30% , 可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂 , 因为它含有的不饱和脂肪酸 , 其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富 , 尤其是钾的含量较高 , 每100克含钾量达920毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E 31毫克;最贵重的是葵花子中的油 , 种仁含油率为50%-55% , 已成为仅次于大豆位居第二的油料作物 。
每100克葵花籽含热量597千卡 , 蛋白质23.9克 , 脂肪49.9克 , 碳水化合物13克 , 钙72毫克 , 铁5.7毫克 , 磷238毫克 , 钾562毫克 , 钠5.5毫克 , 铜2.51毫克 , 镁264毫克 , 锌6.03毫克 , 硒1.21微克 , 维生素A5微克 , 维生素B1 0.36毫克 , 维生素B2 0.2毫克 , 维生素E34.53毫克 , 胡萝卜素0.03毫克 , 叶酸280微克 , 烟酸4.8毫克 。
葵花籽的功效与作用
1、葵花籽含脂肪可达50%左右 , 其中主要为不饱和脂肪 , 而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70% , 有助于降低人体的血液胆固醇水平 , 有益于保护心血管健康 。
2、丰富的铁、锌、钾 , 镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用 。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源 。
3、据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E 。
【孕妇可以吃葵花籽吗】 4、对安定情绪、防止细胞衰老 , 预防成人疾病都有好处 。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用 。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效 。
6、除富含不饱和脂肪酸外 , 葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花籽当中有大量的食用纤维 , 每7克的葵花籽当中就含有1克 , 比苹果的食用纤维含量比例高得多 。
7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明 , 食用纤维可以降低结肠癌的发病率 。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍 , 所以也可以预防贫血的发生 。
8、另外还有一点 , 就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此 , 处在生育期的男人 , 每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的 。
孕妇可以吃葵花籽吗?
可以吃 。
葵花籽脂肪富含亚油酸 , 可以促进大脑发育 , 也含有大量维生素E , 有利于胎宝宝血管生长和发育 , 同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能 , 增进卵巢机能 , 使卵泡数量增多、黄体细胞生长 , 还有增强孕酮的作用 , 有助于安胎 。葵花籽还含有丰富的镁 , 对稳定血压和神经系统有重要作用 , 孕妈咪每晚吃一把葵花籽可起到安眠作用 。
孕妇吃葵花籽需注意:葵花籽不宜多吃 , 吃时最好用手剥皮 。因为用牙嗑 , 容易使舌头、口角糜烂 , 还会在吐壳时将大量津液吐掉 , 使味觉迟钝、食欲减少 , 甚至引起胃痉挛 。另外 , 患有肝炎的准妈 , 最好不要嗑葵花子 , 因为它会损伤肝脏 。葵花籽一次不宜吃得太多 , 以免上火、口舌生疮 。
产妇可以吃葵花籽吗?
可以吃 。
葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源 , 注意一次不要吃太多以免上火 。