根据荷兰的研究表明，人对于“再吃一点”的欲望非常强烈，克服这样的欲望是一件很困难的事情 。而为了满足这样的欲望，人会想尽各种借口去进食 。如果想要克服欲望，不让自己产生“想吃”的心情很重要，作为对策，多喝水和多吃富含膳食纤维的食物是最好的方法 。
根据荷兰乌得勒支大学的研究结果发现，人在“明知不能吃但还是想吃”的状态下想象力会变得非常强大，也就是说，这时候人类为自己寻找借口的能力也会变得更强 。“今天要加班，多吃才能有能量”、“今天先吃了明天再跑步跑回来好了”……大脑会在瞬间想出各种看起来非常正当的理由，促使自己伸出手去，满足膨胀的食欲 。
也就是说，如果产生“更想吃”的心态，这类人往往无法减肥 。因为只有“我不想吃”的心态才是杜绝食用过多的根本办法，如何做才能让自己抵抗住诱惑？
【人为什么控制不住自己的食欲？】营养学家凯莉·格拉丝曼博士认为，“多喝水”和“多食用蔬菜等富含膳食纤维的食物”是比较靠谱的做法 。喝水可以抑制不应该产生的空腹感，在餐前和用餐过程中喝水能够让肚子很快产生饱腹感，进而减少进食量 。另外，在进食时先吃富含水分和膳食纤维的蔬菜也能够很快产生饱腹感，减少进食量 。
还有一种方法就是尽可能使用尺寸较小、数量较多的餐具，一眼看过去看着让人感到量很大，反而容易让人产生吃不下的饱腹感 。用小勺往口中塞的次数变多，以及小餐具中堆满食物，都能从视觉上刺激人体产生饱腹感 。
当然，想要真正不进食过量，不要让自己产生“我饿了”“这些不够吃”的想法是很重要的 。进行自我心理暗示也是良好控制食欲的一种手段 。
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