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人的一日三餐中 ， 早餐是非常重要的 。正如一日之计在于晨 ， 早餐若是没吃或者没吃好 ， 还不到午餐就饿了 ， 这样就影响了工作效率 ， 又会大大降低心情的分数 。只有在最佳的时间点 ， 在对的时间进食 ， 会让身体感到精力充沛 。
【一日之计在于晨 这样吃早餐可让你精神一整天】所以在早餐的时间和食物的选择上各位要注意哦 ， 那么早餐怎么吃才健康？
早餐时间最佳在7：00am
清晨 ， 太阳慢慢升起 ， 身体也渐渐苏醒 。到了早上7点左右 ， 胃肠道已经完全苏醒 ， 消化系统开始运转 ， 这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养 。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物 ， 如面条等；动物性食物 ， 如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果 。如果再加上一两种坚果 ， 那就更完美了 。
早餐两宜两不宜
宜软不宜硬
早晨 ， 人体的脾脏困顿呆滞 ， 常使人胃口不开、食欲不佳 ， 老年人更是如此 。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的的食物 ， 否则易导致消化不良 。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物 ， 如牛奶、豆浆、面条、馄饨等 ， 最好能吃点粥 。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品 ， 则效果更佳 。
宜少不宜多
早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30% ， 一般吃到七成饱即可 。饮食过量会增加胃肠的消化负担 ， 久而久之 ， 会使消化功能下降 ， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。另外 ， 大量的食物残渣贮存大肠中 ， 被大肠中细菌分解 ， 其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中 ， 对人体有害 ， 并容易患血管疾病 。
早餐宜选择的食物：
富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等 。
富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等 。
富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等 。
富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等 。
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