肝癌患者饮食注意事项有哪些？肝癌患者怎样饮食是目前患者及家属非常关心的问题 ， 肿瘤专家指出 ， 肝癌病人除了要积极配合医生治疗以外 ， 合理的饮食也是帮助患者恢复不可或缺的环节 ， 能最大限度的提高生活质量和延长寿命 。那么 ， 肝癌患者饮食原则是什么呢?
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1、合理烹调 ， 全面营养 饮食要求新鲜 ， 易消化 ， 营养丰富 ， 保证患者的热能及营养要求 。例如 ， 补充蛋蛋、鲜鱼、精瘦肉、酸牛奶、黄豆浆等;补充维生素可选用新鲜蔬菜 ， 水果;同时要注意选择适当的脂肪 ， 以帮助脂溶性维生素吸收;还可选用辅助治疗食物 ， 如甲鱼、蘑菇等 。各种食品的加工要注意方法 ， 肝癌患者多有消化不良 ， 厌食等伴随症状 。因此 ， 食品以煮、蒸、炖的方式为主 ， 尽量不食用煎、炸等硬、脆食品 ， 对于肝癌患者 ， 硬脆辛辣之品 ， 可引起消化道出血等严重并发症 。
2、肝癌患者术后、放化疗后如何饮食? (1)手术后 ， 宜给予高蛋白、高维生素饮食 ， 如鸡蛋、猪肝、黄鱼、鲈鱼、鳜鱼、石榴、香蕉、胡萝卜、柠檬、西瓜等 。
(2)放疗后 ， 宜滋润生津 ， 健脾开胃的食品 ， 如山药、扁豆、荸荠、梨、冬瓜、葡萄、茭白、甜橙、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝等 。
(3)化疗后 ， 宜益气健脾 ， 养血解毒的食品 ， 如清炖甲鱼、鲫鱼、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、冬瓜、红枣、薏苡仁、山药、萝卜、莲藕、橘子、西红柿、黄豆芽等 。
(4)肝癌晚期 ， 宜清淡稀软 ， 易于消化 ， 增进食欲 ， 营养充足的食物 ， 如赤小豆、山药、薏苡仁、冬瓜、西瓜、鲫鱼、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜等 。
【肝癌患者饮食注意事项】 良好的饮食是肝癌患者早日康复的一剂良药 ， 因此 ， 肝癌病人要特别注意饮食调理 。日常生活中更要注意防止肝癌发生 ， 及时发现肝癌症状 ， 并及时预防与治疗 。
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