不少人喜欢喝果汁，但近来也有不少关于果汁安全的报道 。其实，选果汁饮料也是有学问的 。优质果汁得看五个方面 。
高浓度好营养
果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度 。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%，大部分为10% 。拿380ml10%浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10%，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了 。
好果汁种出来
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳 。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多 。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂 。
有沉淀好果汁
有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的 。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇” 。
越醇厚越天然
超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡 。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了 。放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂，建议消费者饮用时要谨慎 。
配料好才健康
果汁饮料瓶贴上都会标明配料 。这个时候消费者就要仔细看看这些配料了 。常见的有害或有争议的配料有：防腐剂、护色剂、某某酸钠等 。有以上配料的果汁饮料建议消费者谨慎购买和饮用 。
【选购果汁的五个好办法】（责任编辑：王健淇）
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