【今冬膏方或涨三至四成 专家:进补“科学膏方”】“霜降”刚过 , 又伴随冷空气来袭 , 近日气温明显下降 。市中医院已陆续启动了今年冬令膏方门诊的预约 。与此同时 , 一些年轻人面对药材涨价 , 而盲目青睐网购、自制膏方等 , 中医专家强调 , 冬令进补还需讲究“科学膏方”的进补理念 , 否则盲目乱补只会适得其反 。
现在不少白领工作压力大 , 生活不规律 , 希望能通过开膏方达到调理亚健康、抵抗疲劳的目的 。但随着药材价格上涨 , 动辄上千元的膏方令人却步 , 一些年轻白领转投购物网站 , 争相求购廉价的成品膏方 。网上一些号称能美白、养颜、祛痘 , 甚至还有防感冒、助睡眠等五花八门的膏方 , 价格从几十元到几百元不等 。此外 , 还有一些女白领在家自行熬制膏方 , 还把配方和做法“晒”到网上 。但采访人员了解到 , 每年都有因为自己购买材料、在家自制膏方不当 , 结果吃出上火、嘴里起疮等问题的个例 。
岳阳医院内科专家、门诊办公室主任田华主任认为 , 开膏方进补要讲究“科学进补”的理念 。最合理的做法就是“一人一方” 。
此外 , 受去年年底的涨价影响 , 上海的中药材零售价仍维持在相对高位 。对于想在今冬食用膏方进补的市民来说 , 同样一料膏方的价格相比去年会有30%至40%的涨幅 。在涨价风潮下 , 今年定制膏方尤其要当心用料质量 。业内人士称 , 眼下 , 以驴皮为原料的阿胶市场价格从750元/500克到8元/500克 , 质量天差地别 。有的阿胶大枣仅是糖水泡过而已 , 根本不含阿胶 , 也有不少加工方用劣质猪皮、马皮冒充驴皮 。市中药行业协会专家表示 , 上海首部定制膏方加工标准《膏方定制技术标准》目前已通过市质监局立项 , 今年有望率先在中药行业协会旗下单位施行 , 今后定制膏方的制作将有标准可依 。
(责任编辑:王健淇)
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