不好好吃饭 ， 美食也能成为“酷刑”——轻则导致营养不良、精神不振 ， 重则诱发各种病痛 。那么 ， 为了吃饭的健康大计 ， 日常饮食中我们应该养成哪些健康的饮食习惯呢？
随着人们对健康的关注 ， 食物的营养高低越来越受重视 ， 但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养 ， 而忽略了吃饭方式是否健康 。以下是13个健康的饮食习惯 。
1、饮食六宜
宜早：人体经一夜睡眠 ， 肠胃空虚 ， 清晨进些饮食 ， 精神才能振作 ， 故早餐宜早 。
宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化 ， 狼吞虎咽 ， 会增加胃的负担 。
宜少：人体需要的营养虽然来自饮食 ， 但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官 。
宜淡：饮食五味不可偏亢 ， 多吃淡味 ， 于健康大有好处 。
宜暖：胃喜暖而恶寒 。饮食宜温 ， 生冷宜少 ， 这有利于胃对食物的消化与吸收 。
宜软：坚硬之物 ， 最难消化 ， 而半熟之肉 ， 更易伤胃 ， 尤其是胃弱年高之人 ， 极易因此患病 。
2、三餐有别
早吃好 ， 午吃饱 ， 晚餐适量 。
3、营养均衡
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物 ， 使所含营养素齐全 ， 比例适当 ， 以满足人体需要 。不挑食 ， 不偏食 。
4、定时定量
吃饭有规律 ， 定时定量 ， 能使胃肠道有规律地蠕动和休息 ， 从而增加食物的消化吸收率 ， 使胃肠道的功能保持良好状态 ， 减少胃肠疾病的发生 。
5、少吃多餐
进食少 ， 血液中的糖浓度低 ， 身体分泌的胰岛素就少 ， 胆固醇的水平就降低 ， 体内脂肪也会减少；但要注意 ， 不论吃多少餐 ， 总热量不应超过一日三餐的总量 。
6、节制饮食
节制饮食不仅能减轻胃肠负担 ， 而且由于机体处于半饥饿状态 ， 植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激 ， 从而调动人体本身的调节功能 ， 内循环均衡稳定 ， 使免疫力增强 ， 神经系统兴奋与抑制趋向于平衡 ， 有利于提高人的抗病能力 。
7、讲究卫生
饭前洗手 ， 不吃腐烂变质的食物 。
8、饭前喝汤
我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝汤 。从科学卫生的观点看 ， 先喝汤再吃饭比较好 。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大 ， 如果吃饭前先喝点汤 ， 就好像运动前做预备活动一样 ， 可使整个消化器官活动起来 ， 使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备 。
9、站着吃饭
医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明 ， 站立位最科学 ， 坐式次之 ， 而下蹲位最不科学 。这是因为下蹲时腿部和腹部受压 ， 血液受阻 ， 回心血量减少 ， 进而影响胃的血液供应 。而吃饭时 ， 恰恰是胃最需要新鲜血液的时候 ， 某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关 。
10、细嚼慢咽
细嚼可使食物磨碎成小块 ， 并与唾液充分混合 ， 以便吞咽 。
同时 ， 嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌 ， 为食物的进一步消化提供了有利条件 。
11、喜吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类 ， 而且含有一定的糖、氨基酸等 。苦味食物中的氨基酸 ， 是人体生长发育、健康长寿的必需物质 。
苦味还能调节神经系统功能 ， 帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来 。
12、心情舒畅
吃饭时情绪好 ， 食欲增强 ， 血液循环良好 ， 胃肠的消化功能强 ， 免疫力增强；如在吃饭时情绪压抑和郁闷 ， 则会影响食欲 ， 影响血液的正常循环 ， 降低整个消化系统的功能 ， 降低人的免疫力 。
13、预防“饭醉”
症状：有一部分人因吃得过饱 ， 即使不喝酒 ， 往往也会出现酒醉状态 ， 即饭后思绪紊乱 ， 昏昏欲睡 。
原因：这是因为人吃进过多的碳水化合物后 ， 其中的葡萄糖能在胃里转变为酒精(乙醇) ， 这部分酒精被人体吸收后 ， 就会引起一系列的症状 。
防治：要预防“饭醉” ， 关键在于避免暴饮暴食 。
【站着吃饭最健康 预防“饭醉”】
文章插图
推荐阅读
- 女人喝黄酒的好处 女人喝黄酒的最好时间
- 瓷盘瓷碗有划痕最好不用
- 喝水最养生 阴阳水不卫生要少喝
- 图腾玄蛇最后怎么了
- 太晚吃饭容易肥胖中风失眠得胃癌
- 教你选购营养盐的方法
- 拼多多如何切换账号
- 用金属餐具吃饭胃口更好？
- 食物存冰箱的最佳位置
- 墨石公园最佳旅游时间