鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年 。下面一起来看看阉鸡是什么鸡 。
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1、阉鸡指的是熟鸡、扇鸡、献鸡、太监鸡等 。
2、在我国华南地区已有3000多年的历史了 。阉鸡就是通过手术把公鸡的睾丸摘除，公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，而且肉质很差 。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡，生长速度更快一些，而且肉质也更嫩，完全没有了公鸡肉质的膻腥味 。
【阉鸡是什么鸡】以上就是给各位带来的关于阉鸡是什么鸡的全部内容了 。
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