文章插图
在四川，一到冬季，几乎家家户户都要做上一些腊肉存放着慢慢吃，腊肉因为经过腌制，熏香等程序加工，吃起来特别的香，比较入味，搭配其他材料炒制也是非常好吃的，今天就教大家做一个腊肉炒豌豆
豌豆米适量，洗净捞出控水备用
腊肉提前煮熟，切成丁备用
锅内加食用油烧热，加入腊肉丁炒香
在加入豌豆米翻炒
加入少许老抽上色，炒制过程中可加入适量清水，盖上锅盖焖煮少许
【腊肉炒豌豆的做法】待豌豆炒熟后，大火收干水份，加入适量食用盐调味即可出锅
推荐阅读
- 洋葱炒多久熟
- 芹菜炒豆干的家常做法怎么做
- 炒板栗可以放白糖吗？
- 这三种炒菜习惯易致癌！
- 怎么做炒鱿鱼花
- 腊肉怎么吃
- 辛辛苦苦种的花，被老婆炒成菜，心疼啊！
- 炒米红豆粥的功效和作用
- 炒熟了的葵花籽如何榨油
- 炒南瓜藤要不要先焯水