据国家食品药品监督管理总局网站消息 ， 国家食品药品监督管理总局27日发出预防织纹螺食物中毒的风险警示 。告示指出 ， 国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售 ， 且抽样检出含有高含量河鲀毒素 。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状 ， 严重者可致死亡 ， 中毒潜伏期一般在10分钟至3小时 。该毒素对热稳定 ， 煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏 ， 目前尚无特效治疗解毒药物 。
织纹螺 ， 俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等 ， 主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区 。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长 ， 长度约为1厘米 ， 宽度约为0.5厘米 ， 约指甲盖大小 。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒 ， 原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求 ， 任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺 。
为保护公众身体健康 ， 避免因食用织纹螺引起中毒 ， 10月27日 ， 国家食品药品监督管理总局发出风险警示：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺 。公众应提高自我保护意识 ， 不购买和食用织纹螺 。误食织纹螺后 ， 如发生中毒症状的 ， 应当立即自行催吐 ， 并到医院就诊 。若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的 ， 应当及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报 。
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