仙人掌大家一定都见过 ， 有些人家中还有养殖 ， 不过仙人掌有多个不同的品种 ， 有些品种是可以当蔬菜供人类食用的 ， 而且可以为人体提供多种营养成分 ， 为了增加大家对食用仙人掌的认识和了解 ， 我今天就专门把食用仙人掌的作用与营养做一个详细的介绍 。
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食用仙掌的作用与营养 1、食用仙人掌的营养成分
食用仙人掌是一种营养丰富的菜品 ， 它不但含有多种维生素 ， 还含有胡萝卜素和铁以及锌等多种微量元素 ， 另外蛋白质、矿物质以及纤维素等物质也是食用仙人掌中最重要的存的 ， 人们食用以后能快速吸收这些营养 ， 以满足身体正常代谢的需要 。
2、食用仙人掌能提高身体免疫力
食用仙人掌可以提高人类的免疫力 ， 它含有多种人体必须的氨基酸与微量元素 ， 同时还含有可以提高人体免疫细胞活性的抱壁莲 ， 人们食用以后会让免疫功能明显提高 ， 能有效减少癌症、糖尿病以及气管炎等常见疾病的发生 。
3、食用仙人掌能减肥也能补钙
【食用仙人掌的作用与营养】减肥也是食用仙人掌的重要功效之一 ， 它里面含有一种名为丙醇二酸的物质 ， 这种物质对人体内部脂肪的增加有很强的抑制功效 ， 平时经常食用能起到良好的减肥作用 。另外食用仙人掌中没有草酸存在 ， 可以促进人体对钙质的吸收 ， 儿童和老年人食用仙人掌能起到很好的补钙作用 。
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