油炸粉是指用于油炸食物的调料，包括面包粉、地瓜粉、炸鸡粉等，其作用就是让食物表面口感更酥香脆嫩 。从外形和口感上来说都是大同小异，各有优缺点 。
油炸粉是什么
文章插图
面包粉的特点是比较酥脆，吸油能力比较强 。
地瓜粉的颗粒比较粗糙，适合制作鸡排等酥皮比较厚重的食物 。
【油炸粉是什么】 油炸粉的用途非常广泛，只要是油炸类的食物，都能用油炸粉来制作，如制作炸鸡排、炸鸡翅、炸地瓜丸等 。
推荐阅读
- 锅包肉用的什么淀粉
- 户外活动的好处是什么
- 《我学雷锋好榜样》歌词是什么
- 如意如意下句是什么
- 《我仰望五星红旗》歌词是什么
- 自然人独资企业的特点是什么
- 职业道德的核心是什么
- 自然人独资企业和个人独资企业的区别是什么
- 做梦鞋子丢了是什么意思
- domaine是什么红酒