皮蛋腐皮花生粥
关于皮蛋腐皮花生粥不知道大家有没有品尝过呢？没品尝过的朋友请看下面小编给大家介绍的内容 。
文章插图
皮蛋腐皮花生粥【皮蛋腐皮花生粥】这次我熬的是广东一个很家常的早餐粥 ， 也适合夜宵喝 ， 我还加了点他喜欢的皮蛋进去熬 。本来这个要加腐竹而不是腐皮 ， 但是家里的腐竹用光了 ， 我就用买了腐皮代替 ， 想不到
腐皮熬到融化到粥里面 ， 更美味了 。实在相当惊喜阿 。
皮蛋腐皮花生粥的材料皮蛋2个 ， 腐皮一大块 ， 花生(可用白果代替) ， 盐 ， 鸡精 ， 油
皮蛋腐皮花生粥的做法1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时 。
2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用 。
3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用 。
4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用 。
5.米加大量的热水和腐皮 ， 花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可 。
小诀窍
这个是广东典型下火粥 ， 加白果效果更好 ， 早餐皮蛋腐皮白果粥来根油条或者炒面最好了 。
当然 ， 夜宵也适合!
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