不知道大家对于金银带子粥的了解多不多呢？不了解的朋友请看下面小编给大家介绍的内容 ， 希望大家喜欢 。
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金银带子粥我们都知道金银花味甘微苦、性寒 ， 归肺、心、胃经;体轻芳香 ， 清透内外;具有清热透表 ， 解毒利咽 ， 凉血止痢的功效;主治温热表症 ， 发热烦渴 ， 痈肿疔疮 ， 喉痹咽痛 ， 热毒血痢 。
干干贝本身已有咸度 ， 调味时应注意盐的量 ， 加多了会太咸;若是用饭来煮此粥 ， 则干干贝可先用冷水泡30分钟至软后 ， 取出捏碎 ， 才与饭一起煮约30分钟即可 。
金银带子粥的材料干干贝1两 ， 新鲜干贝4两 ， 广东粥粥底8杯 ， 姜丝少许 ， 太白粉少许 ， 盐1/2小匙 ， 鸡粉1小匙 ， 胡椒粉少许
金银带子粥的做法1. 干干贝洗净 ， 以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后 ， 再将干贝捏碎于蒸过的水中备用 。
2. 新鲜干贝洗净 ， 切片 ， 以少许太白粉腌制备用 。
【金银带子粥】3. 取一深锅 ， 倒入8杯广东粥粥底以小火煮开 ， 将作法1的干贝及蒸过的水和作法2的干贝一起煮5分钟 ， 再加入所有调味料即可 。
