厨房藏着很多“药” 营养专家生病时吃这个
很多人生病后的第一反应就是马上吃药、看医生 。其实，厨房里就藏着很多“药” 。近日，美国《女性健康》杂志总结了一些营养专家建议生病时吃的食物，能帮你缓解病痛 。
1.感冒时喝碗热汤 。美国注册营养师乔治?费尔指出，风寒感冒时喝上一大碗含有姜、蒜、鸡肉和胡萝卜的汤是再好不过的了 。热汤有助于清除堵塞的鼻腔，生姜和大蒜能提高免疫系统功能，缓解胃部不适 。要想让免疫系统正常运转，补充液体很重要，鸡肉中的蛋白质和胡萝卜中的维生素A也必不可少 。发表在《美国治疗学杂志》上的一项研究表明，鸡汤中含有一种化合物（肌肽）有助人体免疫系统对抗早期阶段的流感侵袭 。
2.头痛多补水，吃点杏仁 。美国注册运动营养师帕米拉?贝德指出，头痛通常是因为脱水造成的 。此时的急救措施是多喝水，如果还不起效，可以喝些含钾的电解质饮料 。如果是紧张性头痛，可以吃一把杏仁 。杏仁含有水杨苷，能作为一种“止痛剂”，非处方的止痛药中也含有这种成分 。
3.恶心，喝绿茶姜末水 。美国加州注册营养师黛布拉?尼赛尔建议，当你觉得恶心反胃时，可以在绿茶中加入切碎的姜末，有助缓解症状 。英国埃克塞特大学研究人员进行的一项文献回顾发现，无论是因为怀孕、晕船还是化疗引起的恶心、呕吐，姜的效果都非常好 。此外，吃些含有淀粉的食物也有助于抚慰不适的肠胃，比如麦片等 。
4.过敏吃肥鱼 。贝德建议过敏患者少吃精加工食品（如面包、蛋糕），因为这些食物中所含的添加剂会进一步引发免疫系统反应，吃全谷物食品是最好的选择 。从长期来看，食用富含好脂肪的肥鱼（如鲑鱼和金枪鱼）有助减轻炎症和尘螨引起的打喷嚏 。为了更好地缓和炎症，患者还可以把蓝莓或黑莓作为甜点来食用 。浆果所含的多酚有助减轻免疫系统的敏感性，并能减轻过敏性湿疹、食物过敏和哮喘等不适症状 。
5.经前综合征，多吃新鲜水果 。费尔建议女性患者多吃新鲜水果，能减轻经前综合征的不适症状 。水果中含有的天然糖分升糖指数低，所含的钾也有助于调节体液平衡 。
【厨房藏着很多“药” 营养专家生病时吃这个】6.运动损伤，补充蛋白质 。费尔建议运动损伤患者适当补充蛋白质 。2015年发表在《运动医学杂志》上的一项研究表明，食用蛋白质有助恢复运动伤病，防止肌肉重量流失 。受伤后可食用精瘦的牛排，并保证充分休息 。奶昔中含有的乳清蛋白也有助加快恢复进程，按照每天每公斤体重补充2.5克蛋白质的标准即可 。
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