可口的饮食离不开调味品 。在传统调味上 ， 有些国家就是强调本味 ， 调味品就是用洋葱 ， 胡萝卜 。但是中国的调味品就多了 ， 有花椒、大料、葱、姜、蒜 。
随着现代人对于餐饮品质的追求 ， 传统单一的调味品已不能满足家庭烹饪的需要 ， 复合调味品已经成为我国食品行业新的经济增长点 。但如何正确地使用复合调味品呢？
中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长指出 ， 在日常家庭烹调中 ， 如果使用了复合调味品 ， 通常都无需再添加盐、油等调料了 ， 这样不但保证了菜品的丰富口味 ， 也有效地控制了盐油的摄入 。
【复合调味品需单独使用】根据国人饮食特点 ， 中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长侯玉瑞建议 ， 家庭烹饪可以用汤来巧妙搭配各种时令食材 ， 以实现全家人的均衡膳食营养用餐 。另外 ， 在用复合调味品做汤的时候 ， 必须从烹饪和食材搭配两方面下功夫 ， 才能让调味品帮助你实现均衡美味的每一餐 。
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