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冰糖葫芦糖水比例是1：1 ， 冰糖葫芦又叫糖葫芦 ， 在天津又称糖墩儿 ， 在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃 ， 起源于南宋 ， 它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 ， 糖稀遇风迅速变硬 。
【冰糖葫芦糖水比例是多少】北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期 ， 旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同 ， 有好几种类型 ， 在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的 ， 那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售 ， 其制作精致 ， 品种众多 ， 有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦 。
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