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电饭煲好像是厨房中最有用的器材，能够煮饭、做蛋糕、做简易的可乐鸡翅，其实还可以做煲仔饭 。那么在秋冬季节怎样做出一锅热气腾腾的煲仔饭呢？现在就让39饮食小编告诉你吧 。
第一步：把肉调好味道 。根据你的口味用生粉、油、盐、糖以及酱油等调料把肉腌制好 。肉在切的时候可以适当切薄一些，比较容易入味 。并且准备一些诸如青豆、腊肠等辅助食材，可以根据自己喜爱选择 。
第二步，把米洗好 。最好用水浸泡30分钟 。
第三步，煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉 。根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以到快要吃的时候再放 。
【电饭煲也可以煲出美味煲仔饭】第四步，如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟 。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可 。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭，跳保温后在等一会 。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊 。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验 。
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